تعريف رز الطبخ الخليجي:

أي طبخة فيها رز مطبوخ مع زيت أو سمنة مع ماء اللحم أو الدجاج أو السمك

ماء/مرق مصدر البروتين: سائل لذيذ مصنوع من الماء الذي طبخ على نار هادئة فيه العضام واللحوم أو الأسماك والخضار ويتم اضافته للرز لتعزيز  طعمه

١٠٠ غرام من الأرز البسمتي الأبيض بعد الطبخ:

١٠٠ غرام من أرز طبخة خليجية منزوعة الدهون ولكن مع زيت القلي:

١٠٠ غرام من أرز طبخة خليجية غير منزوعة الدهون ومع زيت القلي:

١٠٠ غرام من أرز طبخة خليجية ثقيلة الدهون:

شلون زادت نسبة البروتين؟

شلون زادت نسبة الألياف؟

شتنصح نسوي لتقليل الضرر؟

1. كثرو البهارات والأعشاب والخضراوات لانها غنية بمواد تقاوم تقريبا كل الأمراض
2. استخدان السمن الحيواني الطبيعي (أو الزبدة) بدال الزيوت الضارة - زيت الذره وزيت دوار الشمس - ما تحتاجون أكثر من ملعقتين كبار لكمية تكفي ٥ أشخاص
3. ماد/مرق مصدر البروتين جداً مفيد لصحة المفاصل والأربطة والبشرة والشعر والأضافر و الأمعاء - الدهون اللي فيها مفيدة وتعزز طعم الطبخة ولكن ما تحتاجونها على شان تستفيدون من الفوائد اللي توني ذكرتها
4. عدم اضافة الدهون فوق الأكل بعد الطبخ