كل شي تحتاج تعرفة عن الخرشوف / ارضي شوكي
المعلومات الغذائية
|
Artichoke Nutrition Facts |
|
|---|---|
| Serving Size 1 Medium, cooked without salt, Serving (120 g) | |
| Per Serving | % Daily Value* |
| Calories 64 | |
| Calories from Fat 2 | |
| Total Fat 0.4g | 0% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.2g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 120mg | 5% |
| Potassium 474mg | 14% |
| Carbohydrates 13g | 4% |
| Dietary Fiber 7g | 28% |
| Sugars 1.2g | |
| Protein 3.5g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 15% | |
| Calcium 3% · Iron 4% | |
| *Based on a 2,000 calorie diet | |
من مميزات الخرشوف
١. جداً قليل الدهون، غني بالألياف، غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين K وحمض الفوليك والفوسفور والمغنسيوم ومن أغنى مصادر مضادات الأكسدة
٢. يقلل نسبة الكوليسترول الضار ويزيد نسبة الكولسترول النافع -- طبقاً لدراسات بشرية وحيوانية
٣. يساعد على انخفاض ضغط الدم عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم -- طبقاً لدراسات بشرية وحيوانية
٤. يزيد من انتاج حمض الصفراء bile acid مما يساعد على ازاله السموم الضارة من الكبد -- طبقاً لدراسات بشرية
٥. يحمي الكبد من التلف يعزز نمو الأنسجة الجديدة -- طبقاً لدراسات حيوانية
٦. يحسن وظائف الكبد عند الناس التي تعاني من تراكم الدهون على الكبد -- طبقاً لدراسات بشرية
٧. غني بغذاء البكتيريا النافعة التي تحسن وظائف الجهاز الهضمي -- طبقاً لدراسات بشرية
٨. يخفف أعراض عسر الهضم -- طبقاً لدراسات بشرية
٩. يخفف أعراض القولون العصبي بشكل ملحوظ -- طبقاً لدراسات بشرية
٩. يخفض مستويات السكر في الدم -- طبقاً لدراسات بشرية
كيتو؟ إيي
عادي آكله إذا آنا مو كيتو؟ طبعاً
شلون آكله؟ تفتح حلجك
لا قصدي شلون طريقة التحضير؟ تقدر تشويه بالفرن أو على المقلى مع شوية زيت أو تفوحة (تسلقة)
المعلب نفس الطازج؟ نعم
شكثر نقدر ناكل منه؟ حتى الشبع
يعني شنو حتى الشبع؟ يعني تاكله لما مخك يقولك "غلطان ليش ما تاكل الطاولة بعد"