البازلاء: خفيفة، لذيذة، ومفيدة
مقارنة بين البازلاء والرز الأبيض
تحتوي على ١٠٠ غرام من البازلاء على :
٧٨ سعر حراري
٠.٣ غرام دهون
14.3 جرام كربوهيدرات
٥.٥ غرام الياف
٥.٢ غرام بروتين
...
١٠٠ غرام من الرز :
١٣٠ سعر حراري
٠.٣ غرام دهون
٢٨ جرام كربوهيدرات
٠.٤ غرام الياف
٢.٧ غرام بروتين
...
البازلاء مصدر كربوهايدرات غنية بنشوبات غير قابلة للهضم ، غنية بالألياف ، قليلة الكربوهايدرات (مقارنة مع المصادر الاخرى) ، معتدلة البروتين وخالي من الامتلاء (اقل من نص غرام)
تقدر تبدل مصدر كاربك بالزلاء بدون لا يؤثر
او تقدر تاكل 100 جرام من الرز او البطاط او الباستا مع 100 جرام من البزلاء لتخفيظ كمية وسعرات الكربوهايدرات ، او ممتلئ الياف وفوائد اللي بذكرها تحت لوجبتك
...
فوائد البازلاء :
1. يحتوي على مواد (كاتشين وإبيكاتشين) مقاومة لأمراض القلب والبشره وسرطان المعده
2. غني بفيتامين B1 إنتاج الطاقه من خلال البهارات المأكوله لنشاط الجهاز العصبي
3. غني بفيتامين K لتقوية العظام والحماية من تخثر الدم (جلطه)
4. غني بالمنجنيز لتكوين العظام، ويحمي الجلد من التلف التخصصي بنسبة السكر في الدم
...
اقدر اكل المعلب ؟ اي نعم ، بس طعمه مو حلو
المعلبات طازجة ؟ تقريبا
والمثلج ؟ افضل من الطازج والمعلبات
ليش ؟ لان يونونه مثلج بموسمه
يعني ما تنصح ناكل طازج ؟ انصح
اقدر عليه كمصدر ؟ اي نعم، وتوجد دراسات تثبت فعاليتها لبناء المرونة
...